Donna Olimpia 1898 rosso 2022 Bolgheri DOC Brachetto Ton und einer kleinen Präsenz

Ton und einer kleinen Präsenz von Kies

keltert er in seinem Weingut Hoandlhof Weine mit Herkunft und Charakter

Reifung im großen Holzfass (20 Hl) für 30 Monate

Bozner Unterland

wobei der Duft der Johannisbeere hervorsticht

Donna Olimpia 1898 rosso 2022 Bolgheri DOC Brachetto Ton und einer kleinen PräsenzDer Wein Sehr intensives Rubinrot mit deutlichem, violettem Glanz. In der Nase breit und klar, mit Noten von Zimt, Maul und Heidelbeeren, Peperoni, Kakao und Lakritze. Im Gaumen sehr harmonisch, mit guter Struktur. Das Finale ist sehr langanhaltend mit angenehmen Noten von Konfitre. Weingut Bolgheri. Vinifikation Malolaktische Grung sofort nach der alkoholischen Grung. 12 14 Monate Ausbau in Barriques aus franzsischem Eichenholz und 6 Monate lang in