Mumbolt rot 2023 Weinberg Dolomiten igt Pascale Der vielschichtige Duft nach Amarena

Der vielschichtige Duft nach Amarena Kirschen

ebenso zu Risotto

Die Weinberge liegen 120 bis 140 Meter Meereshöhe und sind nach Süden ausgerichtet

Strohgelb mit goldene Reflexen

Pasta und Frischkäse

Mumbolt rot 2023 Weinberg Dolomiten igt Pascale Der vielschichtige Duft nach AmarenaDer Wein Dunkles rubinrot mit violetten Reflexen. Am Gaumen einladend mit eleganten Gerbstoffen, saftig und trinkig. Fruchtig mit dunklen und roten Beeren, wrzige Noten. Weingut Sonnenverwhnte Sd Steillage, sandiger Lehmboden auf Porphyr in Laitach bei Bozen auf 350 m . d. M. Vinifikation Kaltmazzeration fr 5 Tage, Grung im Stahltank mit Pigeage, 4 Wochen Maische kontakt, Sureabbau und Reifung fr 12 Monate in gebrauchte Barrique. Trinktemperatur 16 18