Platt & Pignat Sauvignon 2025 Südtirol DOC Grösse:75cl Die malolaktische Gärung wird gestoppt
Description
Die malolaktische Gärung wird gestoppt
dass die hier erzeugten Weine wirklich einzigartig sind
nach der das Weingut Ornellaia benannt ist
50% im Edelstahltank und 50% im grossen Holzfass
getrockneten Lagreintrauben und anschließende Vergärung im Edelstahltank bei kontrollierter Gärtemperatur mit einer Maischekontaktzeit von ca
Platt & Pignat Sauvignon 2025 Südtirol DOC Grösse:75cl Die malolaktische Gärung wird gestopptDer WeinGelblich bis grne Farbe. In der Nase liegen Geruchsnoten von Holunder und Zitrus. Im Geschmack zeigt er sich krftig, mineralisch, wrzig und frisch. Weingut Der Erbhof Mayr Unterganzner, am Ostrand des Bozner Beckens in 285m Meereshhe gelegen, wird von der Familie Mayr seit zehn Generationen bewirtschaftet. Seit mehr als 25 Jahren produzieren Josephus und Barbara Mayr ihre Qualittsweine selbst und legen dabei groen Wert auf eine achtsame
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