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TÖUFOOD LËCITIN, Emulgator Lecithin, 75 g kat-teigwaren-reis-und-getreide Gemüse- oder Getreidelaibchen

SKU 69664140572
4.5
Description

Gemüse- oder Getreidelaibchen

Nüssen sowie Samen

Bestens geeignet zum Kochen von Pasta und Gemüse

Blaumohn ist die bekannteste Mohnsorte

im Mund weich mit feinem

TÖUFOOD LËCITIN, Emulgator Lecithin, 75 g kat-teigwaren-reis-und-getreide Gemüse- oder GetreidelaibchenDas Sojalecithin wird verwendet zum Aufschumen von Flssigkeiten, z. B. mit dem Prierstab (flacher Aufsatz) oder dem Schneebesen. Mit diesem Texturgeber bleiben die Schume bestndiger und sind berdies gefrierfest. Das Pulver wird kalt eingerhrt. Je nach Anteil von Fett und l im aufzuschumenden Medium verringert sich die Emulsionsfhigkeit.

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