Domaine de Chevalier 1978 - 0,75l Montecorneo 570 strenge Selektion bereits im Weinberg

strenge Selektion bereits im Weinberg und nochmals im Keller

Nach der Gärung reifte dieser trockene Bordeaux in französischen Barriques

dass er noch viel in der Hinterhand hat

In der 600cl-Flasche verfügt dieser Gruaud Larose über ein herausragendes Reifepotenzial – er dürfte sich in den nächsten 4–6 Jahren deutlich öffnen und dann über zwei bis drei weitere Jahrzehnte an Komplexität gewinnen

Seine Arbeit zielt nicht auf Lautstärke

Domaine de Chevalier 1978 - 0,75l Montecorneo 570 strenge Selektion bereits im WeinbergDomaine de Chevalier 1978 aus Bordeaux verbindet Cabernet Sauvignon mit gereifter Pessac Lognan Wrze, Tabak und Leder sowie Trffel und Zederton im Glas. Das ist reifer Graves in einer dunklen, ruhigen Tonlage. Die 12,5 Prozent Alkohol geben ihm eine feine Linie. Der Jahrgang 1978 spricht heute mit Patina, Erde und erstaunlich klarer Frucht. ber den Wein Domaine de Chevalier liegt in Lognan in einer von Wald eingefassten Lichtung. Diese etwas