R. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Reserva 2009 Dupont-Fahn um selektiv nur perfekt reifes

um selektiv nur perfekt reifes und gesundes Lesegut einzubringen

während der Oenologe Eric Boissenot in Bordeaux für viele Spitzenweine als beratender Kellermeister und Stilist bekannt ist und auch hier im Hintergrund den Fokus auf Präzision und Balance verkörpert

beinahe opaker Farbtiefe – ein Hinweis auf seine Konzentration und Fülle

Im Keller setzt Mutiliana auf möglichst behutsame Vinifikation: spontane Gärung mit weinbergseigenen Hefen

spontane Gärung mit weinbergseigenen Hefen und ein Ausbau in Edelstahltanks sowie traditionellen

R. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Reserva 2009 Dupont-Fahn um selektiv nur perfekt reifesDer R. Lpez de Heredia Via Tondonia Blanco Reserva 2009 ist einer der groen Klassiker unter den weien Riojas rar, charakterstark und mit beeindruckender Reife. Aus 90 % Viura (Macabeo) und 10 % Malvasa erzeugt, reift er insgesamt rund 13 Jahre, bevor er berhaupt auf den Markt kommt. Nur ein kleiner Teil der berhmten Tondonia Lage ist mit Weiweinreben bepflanzt, weshalb diese Ikone stets streng limitiert und hei begehrt ist. Geschmacksprofil Im Glas