Pinot Noir Tzaly AOC Valais, Jean Louis Mathieu Sierre weisswein Mets recommandés: Viandes de la

Mets recommandés: Viandes de la grande cuisine comme la chasse

Wine Spectator vergibt 91 Punkte für den Jahrgang 2013

Un Merlot eccezionalmente complesso con un finale molto lungo e un eccellente potenziale di invecchiamento

ainsi que des arômes grillés de réglisse et de légères notes d'épices

Fermentazione malolattica e affinamento del Merlot in acciaio inox

Pinot Noir Tzaly AOC Valais, Jean Louis Mathieu Sierre weisswein Mets recommandés: Viandes de laFRANAIS Ce grand vin est issu de vieilles vignes de Pinot Noir ges de 25 40 ans, dont les rendements naturellement faibles permettent dobtenir une belle concentration. La vinification classique, avec fermentation rgule et longue cuvaison, met en valeur des armes intenses de fruits rouges et dpices. Cultiv sur le coteau de Chalais, appel Tzaly, ce Pinot Noir bnficie dun cycle de maturation lgrement plus long. Cette particularit favorise la complexit,