Sierra de Toloño Rioja 2021 Castelfort Das Gleichgewicht im Mund

Das Gleichgewicht im Mund

geprägt von Aromen reifer schwarzer Johannisbeere und einer feinen Nuance von Trüffel

aber immer von Spannung

Klarheit und eine sehr feine

um Fäulnis und Pilzinfektionen an Reben und Trauben zu vermeiden

Sierra de Toloño Rioja 2021 Castelfort Das Gleichgewicht im Mundber den Hersteller Sandra Bravo Marin ist eine junge Winzerin, die bei der Herstellung von Rioja Wein neue Wege beschreitet. Aus einigen der hchstgelegenen alten Weinberge pflckt sie die besten Tempranillo Trauben von Hand. Vor der Grung liegen die gepressten Trauben bei niedriger Temperatur in kleinen Betongefen und extrahieren so viel Aroma wie mglich. Das Ergebnis berzeugt und wir gehen davon aus, dass Sandra in ein paar Jahren fr ihre Kultweine