Chardonnay 2025 Südtirol DOC Perera Affinierung auf der Feinhefe nach

Affinierung auf der Feinhefe nach der Gärung bis Februar/März

aber geschliffenen Gerbstoffen

besonders zu gebratenem oder gegrilltem Kalbfleisch

orientalischen Gewürzen

Durch unsere Höhenlage erhält er noch zuzüglich eine schöne Säure

Chardonnay 2025 Südtirol DOC Perera Affinierung auf der Feinhefe nachDer Wein Helles, funkelndes strohgelb. Der Duft dieses Chardonnay setzt exotisch fruchtige Geruchsempfindungen frei, mit Anklngen an Banane, Quitte, Passionsfrucht, Mango und Zuckemelone. Aber auch ein Hauch von Zitronenmelisse kennzeichnet diesen Weisswein. Durch einen Hauch von Birne wirkt der Chardonnay am Gaumen weich und harmonisch gepaart mit leicht slichen exotischen Fruchtkomponenten. Die leicht salzige wirkende mineralische Note macht diesen