2021 Chateau Astruc Teramas Chardonnay Limoux Domaine Lapierre was seine Frische und die

was seine Frische und die feine Holznote aufgreift

ebenso luftgetrocknete Wurstspezialitäten als kleinerer Teller vor dem Hauptgang

ein schonender Ausbau und Weine

rundere Kontur geben

Prägend war dabei Jean-Pierre Fleury

2021 Chateau Astruc Teramas Chardonnay Limoux Domaine Lapierre was seine Frische und dieChteau Astruc am Fue der Pyrenen besteht aus 50 Hektar, von denen 25 in der Appellation Limoux bepflanzt sind. Dies ist ein einzigartiges Terroir, das sich stark vom Rest des Languedoc unterscheidet, wo verschiedene klimatische Einflsse zusammenkommen, wobei das Mittelmeer und das Ozeanische die wichtigsten sind. Auf den Hgeln des Aude Tals ist Chardonnay Knig, aber auch rote Rebsorten sind wichtig: Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc,