Benoit Marguet - Coteaux Champenois Ambonnay Blanc 2022 methode traditionelle kräftigem Blauschimmelkäse

kräftigem Blauschimmelkäse

elegant und lebendig

Die Cuvée Zeta steht exemplarisch für den neuen

naturnah bewirtschaftet und mit viel Gefühl ausgebaut

sondern besitzt eine beeindruckende Leichtigkeit und ein Reifepotenzial von mehreren Jahrzehnten

Benoit Marguet - Coteaux Champenois Ambonnay Blanc 2022 methode traditionelle kräftigem BlauschimmelkäseDer Coteaux Champenois Ambonnay Blanc 2022 von Benot Marguet zeigt eindrucksvoll, dass die Champagne weit mehr kann als Schaumwein. Dieser seltene stille Weiwein stammt aus den Grand Cru Lagen von Ambonnay und wird ausschlielich aus Chardonnay erzeugt. Nach spontaner Vergrung reift der Wein rund 19 Monate im Holzfass und wird mit minimalem Schwefeleinsatz abgefllt kompromisslos biodynamisch und terroirgeprgt. In der Nase verbinden sich weie Blten,