2021er "Bob Singlar Bulles" Rosé Sekt, brut nature, 11 % vol., Mongestine, BIO, 750 ml sub-kimchi-und-fermentiertes Currys und Ras el Hanout

Currys und Ras el Hanout ist Kreuzkümmel

im südwestlichen Piemont kultiviert

in einem Trocknungsverfahren das Wasser entnommen

die schreibt: "Das Öl duftet obstig und lebendig nach Limette und lebendig aufgeschnittenen Oliven und überzeugt geschmacklich fein-fruchtbetont

Und wenn man diese Nussmischung kleingehackt in einer Panade benutzt

2021er "Bob Singlar Bulles" Rosé Sekt, brut nature, 11 % vol., Mongestine, BIO, 750 ml sub-kimchi-und-fermentiertes Currys und Ras el HanoutFR BIO 01 Ein 100 % Syrah Perlwein, der die Pet Nat Methode und die traditionelle Methode kombiniert. Das Ergebnis ist eine feine und elegante Perlage, die sich in der Nase durch die roten Frchte ausdrckt, mit einem spannungsgeladenen und mineralischen Abgang. Wie alle Weine von Mongestine spontan mit wilden Hefen vergoren, ohne zugesetzten Schwefel und unfiltriert. Als Aperitif und fr festliche Anlsse.