Cesare Bussolo - Barolo DOCG La Serra 2020 (3 Liter Jeroboam) rotgipfler weil er 0% Vol

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Pilzgerichten

was ihm viel Körper und Struktur verleiht

Benoit Lignier hat vor ein paar Jahren die Weingärten und den Keller des Familienbetriebs übernommen und setzt sich intensiv mit seinen „lieux-dits“ auseinander

Der Ambonnay Ortswein ist einer der repräsentativsten Weine von Benoit

Cesare Bussolo - Barolo DOCG La Serra 2020 (3 Liter Jeroboam) rotgipfler weil er 0% VolDie Lage "La Serra" ist eine der Grand Crus aus La Morra. Kalkreiche Bden, mit Lehm und etwas Sand skizzieren den Boden. Helle Beeren und Anises tummeln sich in der Nase, whrend am Gaumen eine engmaschige Tanninstruktur ber die Zunge gleitet. Mittig, balanciert und straff. Muskulse, feinkrnige Tannine gesellen sich dazu. Im Finale zieht eine Salzigkeit den Wein in den Abgang, wie in einen Sonnenuntergang ber dem Hgel von La Morra.