"Big Nature white", unfiltriert, trocken, 11,5 % vol., Georg Schmelzer, BIO, 1 l sub-fonds-und-demi-glace Mehrere Tage werden die Pfefferbeeren

Name: "Big Nature white", unfiltriert, trocken, 11,5 % vol., Georg Schmelzer, BIO, 1 l sub-fonds-und-demi-glace Mehrere Tage werden die Pfefferbeeren
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SKU: 65907449343
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4.6

Description

Mehrere Tage werden die Pfefferbeeren in Deutschland in Buchenrauch kaltgeräuchert und erzeugen ein unnachahmliches Aroma

aber dabei kann sich Luft einschließen und der Verdickungsprozess erschwert werden

Cooking Concept

Geschmacklich überzeugt das Pfeffergewächs mit der feingliedrigen Rispenstruktur durch eine zarte Schärfe und den warm-süßlichen Gaumenreiz

Innen sind die Trüffel tiefschwarz und behalten ihren vollen Geschmack

"Big Nature white", unfiltriert, trocken, 11,5 % vol., Georg Schmelzer, BIO, 1 l sub-fonds-und-demi-glace Mehrere Tage werden die Pfefferbeeren

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