Bergkäse PREMIUM Metzgerei Graukäse aus dem Zillertal

Graukäse aus dem Zillertal

Er passt außerdem zu Limonaden

Schon eine kleine Menge reicht aus

🧀 1 x Bergkäse würzig (300 g) – kräftig und aromatisch

Unser Bergkäse würzig ist ein echter Klassiker für alle

Bergkäse PREMIUM Metzgerei Graukäse aus dem ZillertalWas passiert in 30 Monaten? Die meisten Bergkse reifen 4 bis 6 Monate. Der Bergkse PREMIUM reift ber 30 Monate mehr als zweieinhalb Jahre im Ksekeller des Zillertaler BergSenn. In dieser Zeit verliert er Feuchtigkeit, konzentriert sein Aroma, und entwickelt das untrgliche Zeichen echter Langzeitreifung: Salzkristalle im Teig. Diese kleinen weien Kristalle sind keine Zugabe sie entstehen natrlich, wenn Aminosuren sich im Kse ablagern. Wer sie kennt,