Bollinger Blanc de Noirs PN TX20 NV Barbados Auch bei einem weißen Wein

Auch bei einem weißen Wein wie dem Bourgogne Aligoté 2022 zeigt sich diese Haltung sehr deutlich: keine unnötige Breite

Jean-Marc Boillot

Ideal serviert bei 16–18 °C in großen Burgunder- oder Bordeauxgläsern

In der Nase öffnet sich sofort Cassis

wo mediterrane Sonneneinstrahlung und kühlende Einflüsse die Entwicklung von Frische und Aromatik fördern

Bollinger Blanc de Noirs PN TX20 NV Barbados Auch bei einem weißen WeinBollinger Blanc de Noirs PN TX20 NV ist eine kraftvolle und zugleich przise interpretierte Champagne, die ganz im Zeichen der Pinot Noir Traube steht. Mit ihrer tiefen Struktur, der sprbaren Spannung und der markanten Persnlichkeit zeigt sie eindrucksvoll, wie charaktervoll Blanc de Noirs bei Bollinger ausfallen kann. Die Cuve baut auf dem Jahrgang 2020 aus Tauxires auf und greift auf einen bemerkenswerten Anteil Reserveweine zurck ein Stilmittel, das