Cavallotto, Dolcetto d'Alba Vigna Scot, 2022 Egly-Ouriet Francis helles Strohgelb mit silbrigen Reflexen

helles Strohgelb mit silbrigen Reflexen

Nach behutsamem Mahlen folgt eine langsame Gärung auf den Schalen mit längerer Mazeration

gebratenem Zander oder Wolfsbarsch sowie zu Geflügel in heller Sauce

Das Haus setzt dabei auf eine klare Handschrift: goldene Frucht

Auch zu Terrinen oder feinen Pasteten kann dieser Riesling hervorragend passen

Cavallotto, Dolcetto d'Alba Vigna Scot, 2022 Egly-Ouriet Francis helles Strohgelb mit silbrigen ReflexenCavallotto Dolcetto d'Alba Vigna Scot 2022 ist ein charaktervoller Dolcetto aus einer auergewhnlichen Einzellage im Herzen des Barolo Gebiets. Die alte Familienparzelle zwischen Bricco Boschis und Vignolo verleiht dem Wein eine seltene Herkunft und einen authentischen piemontesischen Ausdruck. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein lebendig und klar, mit intensiven Aromen von roten und schwarzen Kirschen. Am Gaumen setzt sich diese saftige