Granato 2022 Weinberg Dolomiten igt Souvignier gris Passt gut zu gebratenem Fleisch

Passt gut zu gebratenem Fleisch oder Fisch

geschliffene

anschliessend mindestens 6 Monate Flaschenreife

Passend zu Brot und Speck über einfache Vorspeisen

Das Aroma ausgeprägt und markant nach Feigenmilch und Johannisbeere

Granato 2022 Weinberg Dolomiten igt Souvignier gris Passt gut zu gebratenem FleischDer Wein Dichtes, sattes Rubin. Duftet nach reifen, dunklen Kirschen, edlem Holz, etwas Minze und sssen Gewrzen. Ein voller, satter Auftakt mit viel Schmelz und Aromen von roten Beeren, feinen Rstnoten und Wrze. Eine komplexe Struktur mit feingeschliffenen Gerbstoffen. Weingut Campo Rotaliano, Mezzolombardo, Schwemm und Kiesboden. Vinifikation Nach der schonenden Lese von Hand werden die Trauben entrappt und einer Maischegrung in grossen Holzbottichen