US$ 199.00
Ein vollmundiger Abgang
Am Gaumen sehr ausgewogen
Der Abgang ist lang und ausgeprägt aromatisch
Am Gaumen seidige textur mit einer schönen Balance zwischen dunklen Früchten
verfeinert mit milden mittelamerikanischen Bohnen
Celeste Crianza '20 - 300cl Gebinde:1er Holzkiste Ein vollmundiger AbgangVinifikation Ausbau Ca. 15 20 Tage auf der Maische, um zustzliche Aromen und Farbe rauszuholen, danach dauert die temperaturkontrollierte Vergrung im Stahltank ca. 1 Woche lang. Der Celeste Crianza reift dann 12 Monate in franzsischen und amerikanischen Holzfssern (20% davon Neuholz). Bevor er in den Verkauf gelangt, reift er nochmals 12 Monate in der Flasche. DegustationsnotizHerrliches, volles Bouquet mit Noten von dunklen Frchten, Schokolade und
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