Failla Occidental Ridge Pinot Noir 2021 Casa Sartori 1898 einer historischen Cru-Lage oberhalb des

einer historischen Cru-Lage oberhalb des Dorfes Barolo

kompromisslose Selektion und maximale Eleganz

Anschließend reift der Wein klassisch in großen

gefolgt von regelmäßiger Batonnage (Aufrühren der Feinhefe)

eher leichten Gerichten passt

Failla Occidental Ridge Pinot Noir 2021 Casa Sartori 1898 einer historischen Cru-Lage oberhalb desDer Failla Occidental Ridge Pinot Noir 2021 ist eine finessenreiche Rotwein Interpretation der khlen Sonoma Coast und zeigt eindrucksvoll, wie elegant und zugleich kraftvoll kalifornischer Pinot Noir sein kann. Feine Noten von SevillaOrange, schwarzen Johannisbeeren und rosa Pfeffer treffen auf eine dichte, aber stets frische Struktur mit prziser Sure und seidig eingebundenen Tanninen. Die Trauben stammen aus dem hochgelegenen Occidental Ridge