2022 Pinot Gris Clos Jebsal, Monopole Zind-Humbrecht, Alsace, Bio Domaine Quentin Jeannot oder für cremige Weißfischgerichte

oder für cremige Weißfischgerichte

aber nicht schwerer Fruchtintensität

Er wird unfiltriert abgefüllt und lagert 12-14 Monate

mit neuen Sorten und Klonen für zukünftige Weine zu experimentieren

Kann sich über mehrere Jahre entwickeln

2022 Pinot Gris Clos Jebsal, Monopole Zind-Humbrecht, Alsace, Bio Domaine Quentin Jeannot oder für cremige WeißfischgerichteDies ist ein kraftvoller Wein aus einer Traube, von der die meisten Weintrinker glauben, dass sie nur einfache und vorhersehbare Weine hervorbringen kann. Mit etwas Luft werden die Zitrusaromen und das Gefhl eines dichten und sauberen Weins sprbar. Es ist vllig trocken, aber der Geschmack entwickelt sich zu einer reichhaltigen und weichen Textur mit einer fantastischen Sure und einer komplexen Bitternote. Im Abgang ist er weich und elegant, braucht