2021 Volnay Santenots, Pascal Bouley Victorine de Chastenay ein Hauch Minze
Description
ein Hauch Minze
Burgunder-Jahrgang 2021
Sie haben sich zusammengeschlossen
Als er sich selbstständig machte
Eine leicht neutrale Fassnote
2021 Volnay Santenots, Pascal Bouley Victorine de Chastenay ein Hauch MinzeEin dichter und vollmundiger Wein mit einer attraktiven Mischung aus Frchten und Gewrzen am Gaumen, wobei Rstnoten dem Wein noch mehr Komplexitt verleihen. Die Reben wachsen auf Erde mit einer dicken Steinschicht, die oben mit Lehm bedeckt ist. Die Steine sorgen fr eine tiefe Wurzelbildung und verleihen dem Wein eine zustzliche Komplexitt. Die Trauben werden von Hand geerntet und im Keller sortiert. Die alkoholische Grung beginnt in Tanks, wird aber
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