Cesare Bussolo - Barolo DOCG Fossati 2020 (3 Liter Jeroboam) Chateau Pédesclaux Am Gaumen zeigt er sich

Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll

Eine Salzigkeit macht sich im Finish bemerkbar

prägen das dortige Terroir

Einer unserer Favourites aus der "Sekt Austria" Familie

leichtfüssig und trinkfreudig

Cesare Bussolo - Barolo DOCG Fossati 2020 (3 Liter Jeroboam) Chateau Pédesclaux Am Gaumen zeigt er sichDie Lage "Fossati" ist eine der Grand Crus aus La Morra. Kalkreiche Tortonium Bden, mit Lehm und etwas Sand skizzieren den Boden. Das Bouquet ist ergiebig und duftet nach Himbeere, dunkler Kirsche, etwas Veilchen, Menthol, Fenchel, Unterholz und Eiche. Kraftvoll im Tannin, aber zugleich harmonisch hedonistisch. Eine breite Kulinarik mit viel Eleganz und Gre. Eine Salzigkeit macht sich im Finish bemerkbar, die die Mineralitt von Fossati wiederspiegelt