Mumm Cordon Rouge brut - 75cl Ojo de Agua Überpumpen des Tresterhuts

Überpumpen des Tresterhuts

Sehr weich auf den Tanninen

noch straffes Tannin mit einer ausgezeichneten und gut eingebundenen Säure

was die Nase verspricht

Gärung im Stahltank

Mumm Cordon Rouge brut - 75cl Ojo de Agua Überpumpen des TresterhutsVinifikation Ausbau Der Victory ist eine Synfonie, komponiert aus feinsten Weinen von ber 50 Jahre alten Rebstcken der besten Weinberge. Gerade die geringen Ertrge der besonders alten Rebstcke bringen die Balance und Struktur zwischen Feinheit und Flle wie sie fr einen grossen Cuve unentbehrlich sind. Ein Teil der Ernte wird wie vor 100 Jahren aufwndig in Eichenfssern vinifiziert um den Wein abzurunden. Degustationsnotiz Der Champangner Victory brut