Sancaba weiss 2024 Toscana igt Grösse:75cl Maischegärung von 10 Tagen im

Maischegärung von 10 Tagen im Stahltank und teils im Holzgebinde

HerstellungDer Grappa di Barbaresco stammt ausschliesslich aus dem Trester von hochklasssigem Nebbiolo aus den 14 verschiedenen Gaja-Lagen rund um Barbaresco

zu Geflügel und Thunfisch

mit einem Hauch von Schwarzkirsche und Pflaume

Am Gaumen wirkt er kraftvoll und äußerst elegant mit seidigen Tanninen

Sancaba weiss 2024 Toscana igt Grösse:75cl Maischegärung von 10 Tagen imDer Wein In der Nase entfaltet sich ein facettenreiches Bouquet, geprgt von lebhaften Zitrusnoten und einem Hauch grner Kruter. Am Gaumen prsentiert sich der Wein mit lebendiger Frische und einer ausgeprgten Sure, die seine klare Struktur betont. Der Ausbau auf der Feinhefe verleiht ihm eine elegante, vielschichtige Textur, whrend der dezente Holzeinfluss subtile, wrzige Nuancen hinzufgt. Der Abgang ist langanhaltend und mineralisch, ein Ausdruck der