Vi de Vila Porrera DOC '18 - 75cl Leo Hillinger Schwarzkirsche
Description
Schwarzkirsche
herrlicher Saftigkeit und perfekt integrierten Tanninen vollends zu begeistern
die rote Frucht bestätigt sich
Mittelschwerer Körper
Lavendel und Rosen
Vi de Vila Porrera DOC '18 - 75cl Leo Hillinger SchwarzkirscheVinifikation Ausbau Nach der sorgfltigen Handlese der Trauben werden diese entrappt und gequetscht. Die Vergrung findet bei ca. 28 C statt, wobei die Maische sanft berpumpt wird. Die Mazerationszeit dauert rund 22 Tage, whrend welcher der Tresterhut regelmssig untergestossen wird. Nach der Pressung erfolgt der Ausbau des Jungweins in Barriques franzsischer Eiche whrend ca. 13 Monaten. Der Wein wird leicht filtriert abgefllt. Degustationsnotiz Die
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