Figuero 4 ASOMO DO '23 - 75cl Glera Die in den letzten zwei

Die in den letzten zwei Septemberwochen von Hand gelesenen Trauben werden bis Dezember/Januar im Fruchtraum getrocknet

Vergärung bei kontrollierter Temperatur von etwa 20°C

Lange hallt er am Gaumen nach mit intensiven Aromen von süssen Erdbeeren

Pflaumen und Orangenzeste

Durch seine vitale Fruchtsäure offenbart sich der Celeste Tempranillo Reserva am Gaumen herrlich frisch und lebendig

Figuero 4 ASOMO DO '23 - 75cl Glera Die in den letzten zweiVinifikation Ausbau 4 monatiger Ausbau in 85% amerikanischer und 15% franzsischer Eiche Degustationsnotiz Die Vielschichtigkeit der Aromen ist fr diesen "einfachen" Wein nicht nur in der Nase, sondern ebenso im Geschmack bestechend: reife Kirschen, Zwetschgen, Minze und Kokos mit blumigen Akzenten und einem Anflug von hellem Tabak. Der Roble verbringt nur vier Monate im Eichenfass, so dass sich dessen aromatischer Einfluss perfekt in die fruchtig