PSI 2023 Peter Sisseck Château Capbern In diesem Jahrgang enthält er

In diesem Jahrgang enthält er Trauben

würzige Kräuteraromatik

reife Frucht und seidig‑schmelzige Tannine

Das familiengeführte Weingut ist bekannt für seine akribische Arbeit im Weinberg und eine sensible Kellerarbeit

eine temperaturkontrollierte Gärung und ausreichend lange Mazeration fördern Farbe

PSI 2023 Peter Sisseck Château Capbern In diesem Jahrgang enthält erPSI 2023 ist die zugnglichste Seite von Peter Sisseck ein charaktervoller Ribera del Duero, der alte Reben, Finesse und Trinkfreude vereint. Die Cuve aus berwiegend Tempranillo (Tinto Fino) mit einem Anteil Garnacha reift rund 18 Monate in gebrauchten Pingus Fssern das sorgt fr Tiefe ohne sprbare Holzwucht. Entstanden aus Sissecks Projekt zur Bewahrung historischer Buschreben, steht PSI fr ein groartiges PreisGenussVerhltnis und die Wiederentdeckung