Barbaresco 2022 DOCG Semillon gekochtem Schinken und reiferen Käsesorten
Description
gekochtem Schinken und reiferen Käsesorten
mit festem Tannin und perfekter Säurestruktur
Abgang nach Zitrusfrüchte und anhaltend
Bei den Trauben des Fihls handelt es sich um zugekaufte Merlot-Trauben aus dem Südtiroler Unterland
Der Wein wird bis zum nächsten Sommer in Edelstahl überführt und dann ohne Schönung oder Filtration in Flaschen abgefüllt
Barbaresco 2022 DOCG Semillon gekochtem Schinken und reiferen KäsesortenDer Wein Vollmundiger Jahrgang mit reifen roten Frchten, fester Tanninstruktur, guter Trinkbarkeit. Weingut Verschiedene Weinberge an der Via Torino, Barbaresco, mit Sd , West und Ost Ausrichtung. Kalkstein und kalziumreicher Ton mit sandigen Adern. Vinifikation Edelstahltanks, 24 Tage auf der Haut bei 28 C. 2 3 mal am Tag pumpen. 24 Monate in grossen Eichenfssern gereift. Trinktemperatur 16 18 C. Trinkreife In den nchsten 20 Jahren. Empfehlung
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