Veronique Witzigmann - Gelber Pfirsich mit Passionsfrucht - Fruchtaufstrich, 1 kg sub-trueffelhobel-und-hardware wenn nur ein kleiner Teil

wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll

100 % nach handwerklicher Methode destilliert

In einer Zuckerwattenmaschine kommen pro Portion etwa 5–6 g Haushaltszucker oder Isomalt zum Einsatz – in Nordamerika oft auch Ahornsirup

Pottasche/ Kaliumcarbonat ist ein Backtreibmittel

Die Ummantelung mit Kakaobutter ermöglicht die Verwendung in sämtlichen Patisserie- und Dessertkreationen - auch bei hohem Flüssigkeitsanteil - und bekommt den attraktiven Crispy-Effekt bis zum letzten Biss

Veronique Witzigmann - Gelber Pfirsich mit Passionsfrucht - Fruchtaufstrich, 1 kg sub-trueffelhobel-und-hardware wenn nur ein kleiner TeilGelber Pfirsich mit Passionsfrucht: Den feinen Geschmacksnote des gelben Pfirsich unterstreicht die Passionsfrucht. Kosten Sie mal knusprig gebackenen Hippenteig gefllt mit Pfirsich Passionsfrucht und etwas Quark. Vronique Witzigmann: Lieber Genieer, fr meine edlen Fruchtaufstriche suche ich fr Sie ausschliesslich beste Frchte und Gewrze aus. Um jene Zutaten schonend und geschmackvoll zu verarbeiten, werden einzig kleine Mengen in ausschlielicher