Merlot 2019 DOC Sämling 88 Trauben sind aus der Lage

Trauben sind aus der Lage Puiten in Kaltern und aus der Lage Plon in Rungg

erster erzeugter Jahrgang in 1971

bis die optimalen Parameter hinsichtlich Alkohol

Der Wein wird dann für 12 Monate in kleinen neuen französischen Eichenfässern veredelt

Sein Blüten- und Fruchtdüfte machen ihn besonders geeignet als Aperitif oder zu Vorspeisen auf Basis von Gemüse

Merlot 2019 DOC Sämling 88 Trauben sind aus der LageDer Wein Intensive rubinrote Farbe. Sehr gut ausgewogen mit Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume, roter Johannisbeere und leichten Backgewrzen. Der Geschmack ist frisch, rund, mittlere Flle, mit guter Tanninstruktur. Weingut San Lorenzo Isontino, Mossa auf 60 m . M. Kiesiges Kalksteinhochland. Guyot. Vinifikation Die Mazeration erfolgt 10 Tage lang in Edelstahltanks mit Dlestage bei 26 28 C. Der Wein reift 10 Monate auf der Hefe. Abfllung und weitere