Baltasius Blauburgunder Riserva 2022 Südtirol DOC Nero d’Avola Die Weinbereitung erfolgt in Stahltanks

Die Weinbereitung erfolgt in Stahltanks und Barriques (10 %)

Fischgerichte

trockenen Desserts und Trockenfrüchten

Anschließende Gärung im Gewölbekeller im kleinen Eichenfass

standfest in der Kehle

Baltasius Blauburgunder Riserva 2022 Südtirol DOC Nero d’Avola Die Weinbereitung erfolgt in StahltanksDer Wein Im Glas prsentiert sich ein sattes Rubinrot. Das fruchtige komplexe Bouquet erinnert an Kirsche, Preiselbeere und Waldfrchte. Am Gaumen zeigt sich der Wein weich und elegant mit feinen natrlichen Tanninen und einer angenehmen Fruchtse. Der Abgang ist lang und intensiv. Weingut Schloss Englar liegt in einer Region mit einem milden Klima in den Sdalpen. Die Weinberge erstrecken sich auf einem Hochplateau am Fue des Gebirges und befinden sich in