Domenico Clerico Barolo Pajana 2013 Weingut Frank Beny Eine spontane Symphonie aus rauchiger

Eine spontane Symphonie aus rauchiger Mineralität

agiert Champagne Henriot jedoch als unabhängiger Produzent mit eigenem Management

die das Château übernommen und deutlich weiterentwickelt hat

Die Lese erfolgt per Hand mit strenger Selektion

einem Meisterwerk aus der renommierten Region Champagne

Domenico Clerico Barolo Pajana 2013 Weingut Frank Beny Eine spontane Symphonie aus rauchigerDer Barolo Pajana 2013 von Domenico Clerico ist ein kraftvoller Lagen Barolo aus dem unteren, etwas wrmeren Teil der berhmten Cru Ginestra in Monforte dAlba dunkelwrzig, dicht und dennoch przise gezeichnet. Sein Alleinstellungsmerkmal: 20 Tage Maischekontakt, die malolaktische Grung in diesem Jahrgang ausnahmsweise im Holz sowie ein zweistufiger Ausbau in Barrique und anschlieend groer Botte fr maximale Balance aus Flle und Finesse. Als moderner