Oeil de Perdrix Sortilège AOC '23 - 75cl Inhalt:75cl gefolgt von einer längeren Mazeration

gefolgt von einer längeren Mazeration bei niedriger Temperatur

die in Weinpressen vinifiziert und in alten italienischen Fässern ausgebaut wurden

Mokka und Lakritze

Das Bouquet verbreitet mit seinen Aromen von Heidelbeere

Zement und Holz

Oeil de Perdrix Sortilège AOC '23 - 75cl Inhalt:75cl gefolgt von einer längeren MazerationVinifikation Ausbau Die Trauben werden von Hand gelesen und kurz eingemaischt, bis die gewnschte Farbintenstitt erreicht ist. Nach der schonenden Pressung wird der Most im Stahltank vergoren. Der weitere Ausbau findet ebenfalls im Edelstahltank statt. Degustationsnotiz Intensives Bukett nach reifen Frchten. Le sortilge der Zauber. In der Tat ein bezaubernder Wein heiter, frhlich, unkompliziert. Mit seinem zarten Prickeln ist er eine hchst angenehme