Cesare Bussolo - Barolo DOCG Fossati 2021 refosco das schlichtweg phänomenal ist

das schlichtweg phänomenal ist

Tiefgang und bemerkenswerter Trinkfreude

der mit Gefühl vinifiziert wurde

55% Cabernet Sauvignon

elegante Aromatik von Birne

Cesare Bussolo - Barolo DOCG Fossati 2021 refosco das schlichtweg phänomenal istDie Lage "Fossati" ist eine der Grand Crus aus La Morra. Kalkreiche Tortonium Bden, mit Lehm und etwas Sand skizzieren den Boden. Das Bouquet ist ergiebig und duftet nach Himbeere, dunkler Kirsche, etwas Veilchen, Menthol, Fenchel, Unterholz und Eiche. Kraftvoll im Tannin, aber zugleich harmonisch hedonistisch. Eine breite Kulinarik mit viel Eleganz und Gre. Eine Salzigkeit macht sich im Finish bemerkbar, die die Mineralitt von Fossati wiederspiegelt