Lardo - fetter Speck (ca. 2kg; vakuumiert), Montalcino Salumi VIP-Weine Note: Do not add any

Note: Do not add any additional salt

the Sassicaia remains enormously focused and concentrated on the palate

Perfect for making terrines

and similar meats

Diese Pralinen sind die reinste Sünde

Lardo - fetter Speck (ca. 2kg; vakuumiert), Montalcino Salumi VIP-Weine Note: Do not add anyDieser Speck ist mit Gewrzen aus der Toskana aromatisiert, mit Salz bedeckt und mit wilden Krutern bestreut. Durch seine zarte Konsistenz und seinen milden Geschmack ist er eine Kstlichkeit auf ungesalzenem Weibrot oder ganz dnn aufgeschnitten auf Crostini. Um dafr feine Scheiben zu erhalten, sollte er vom schmalsten Teil des Stcks her angeschnitten werden und natrlich khl sein. Fr die Abenteuerlustigen einfach mal um Schokolade wickeln. Jochen Slaby