Chardonnay Cardellino DOC '23 - 75cl Tenuta dei Sette Cieli auch Stachelbeeren
Description
auch Stachelbeeren
Nach der Handlese werden die Trauben 5 Tage angetrocknet
nachhaltigen Abgang
saftigen Säure gepaart
wo die Assemblage stattfindet
Chardonnay Cardellino DOC '23 - 75cl Tenuta dei Sette Cieli auch StachelbeerenVinifikation Ausbau Nach sanftem Pressen und statischer Klrung erfolgt die Vergrung bei kontrollierter Temperatur von 20C und langem Hefekontakt nach der Grung. 15 Prozent des Chardonnays werden im Barrique aus franzsischer Eiche vergoren und reifen fr 5 Monate. Im Frhjahr erfolgt die Assemblierung. Degustationsnotiz Reife exotische Frchte, etwas Lindenblten und Honig prfen die komplexe Nase. Der Chardonnay ist voll und strukturiert, saftig und
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