Renaissance Sauvignon Riserva 2022 Südtirol DOC Muristellu aber auch weissem Fleisch und

aber auch weissem Fleisch und mildem Käse

Der ton- und kalkhaltige Grund

Das Aroma offenbart rote Früchte

aromatisch

Es zeigen sich Noten von Salbei

Renaissance Sauvignon Riserva 2022 Südtirol DOC Muristellu aber auch weissem Fleisch undDer Wein Funkelndes Strohgelb mit leicht grnen Nuancen. Fein gezeichnete Nase, nach Salbei und Stachelbeeren. Am Gaumen sehr prsent, fllig, salzig und klar, langer Nachhall. Weingut Stammt aus dem sdlichen Eisacktal am Fu des Schlernmassivs auf 500 550 Meter . d. M., wo die Reben auf kalkhaltigen Mornen auf festem Quarzporphyr wachsen. Vinifikation Kurze Mazeration der Trauben, anschlieend schonende Pressung und Vergrung im Holzfass (Tonneau). Ausbau