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als die Mönche von Saint-Vivant erstmals die später legendäre Lage Romanée-Conti bewirtschafteten
sanft getoastete Fässer – getreu seinem Credo: „Ein gutes Eichenfass ist das
genannt Poliziano
damit die feinen Aromen nicht überdeckt werden
Der Armand Rousseau Ruchottes-Chambertin Grand Cru „Clos des Ruchottes“ 2013 ist eine Burgunder-Rarität mit eigenständiger
Matsu, El Viejo 2022 Château Pavie als die Mönche von Saint-VivantMatsu El Viejo 2022 ist ein charaktervoller, nachhaltig erzeugter Rotwein aus Toro, der die alte Rebenkultur der Region auf beeindruckende Weise einfngt. Aus Tinto de Toro von ber 100 Jahre alten Rebstcken gewonnen, verbindet er Tiefe, Konzentration und die Handschrift eines bewusst naturnahen Weinbaus. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein meist in einem tiefen, dichten Rubin bis Purpurton. In der Nase entfalten sich reife dunkle Frchte,
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