Manitol (Mannit), Zuckerausstauschstoff, Texturas Ferran Adrià, E 421, 700 g Storing_temp.6° Hartweizengrieß eignet sich besonders für

Hartweizengrieß eignet sich besonders für die Herstellung von klassischem Pastateig für Spaghetti

Induktions-Kochgeschirr ist zusätzlich Plasma-beschichtet und ultra-resistent

Apfelstrudel und Savarin sowie für Tee

welche für die gehobene Kochkunst unverzichtbar ist

- Für eine raffinierte Note verfeinern Sie Ihre Saucen oder Salatdressings einfach mit einem Schuss Crema

Manitol (Mannit), Zuckerausstauschstoff, Texturas Ferran Adrià, E 421, 700 g Storing_temp.6° Hartweizengrieß eignet sich besonders fürManitol ist ein geruchloses kristallines Polyol, das aus Fructose, Algen oder Pilzzuckern hergestellt wird. Frchte beispielsweise bekommen durch Manitol feste, kristalline berzge, die wie geeist oder gefrostet aussehen. Es dient als Kristallisationsmittel bei verschiedensten Herstellungen. Im Vergleich zu Saccharose hat Manitol eine geringe Skraft (50 60%) und ist somit als Zuckeraustauschstoff (Mannit) fr Diabetiker geeignet. Sein Nutzung ist