Ruberpan Valpolicella Superiore 2021 DOC Uva Rara die wöchentlich in Schwebe gehalten
Description
die wöchentlich in Schwebe gehalten wird
Die Trauben wurden entrappt und anschließend 8-10 Tage lang spontan in temperaturkontrollierten Stahltanks mit manuellem Umstossen und Umpumpen vergoren
Passend als Sommerwein auch als Begleiter zu leichten Speisen
Zwetschgen und Blutorangen
Seit Jahrzehnten produziert die Familie Martini Schaumwein nach der klassischen Methode
Ruberpan Valpolicella Superiore 2021 DOC Uva Rara die wöchentlich in Schwebe gehaltenDer Wein Brillante, rubinrote Farbe. Typische Noten von Kirschen, kleinen roten Frchten, Johannisbeermarmelade und roten Rosen. Angenehme Gewrznoten, schwarzer Pfeffer, Zimt, Wacholderbeeren und Nelken. Anklnge von dunkler Schokolade, Vanille, aromatischen Hlzern und einem ausgeprgten balsamischen Charakter. Frisch, wrzig, mit fruchtigem Charakter; tanninhaltig und zart. Weingut Monte Garzon, Cellore d'Illasi. Rosa Kalkstein, reich an Ton und Kreide.
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