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Stephan Clauss und wird in der französischen Spitzengastronomie in besonderer Weise beliebt

Haselnüsse

während es am Gaumen traumhaft griffig zugeht

Alkoholfrei

wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden sollte

Sosa - Aroma Natural Bittermandel, flüssig, 50 g Alc.35.0% Stephan Clauss und wird inDie Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen fr ihre qualitativ qualittsvollen Hilfsmittel fr die Patisserie weithin bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Frchte und Fruchtpulver, Aromaessenzle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen fr Eis und Sorbets, aber auch Texturgeber fr die Molekularkche. Das Nuance ist ausgesprochen ausgeprgt. Laut Angabe reichen 0,2g Kilo Masse. Das Erzeugnis wird