Valpolicella Ripasso Superiore DOC Pagus Bisano Sulcis Verkostungsnotiz des Kritikers: „(2020) Ziru

Verkostungsnotiz des Kritikers: „(2020) Ziru

Die Liebe zu unserem Land

Kastanie und Holz im Allgemeinen

Rebsorte:100% Malvasia Istriana

gekochtes Fleisch oder Hühnchen eignet

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Pagus Bisano Sulcis Verkostungsnotiz des Kritikers: „(2020) ZiruValpolicella Ripasso Superiore 2021 DOC Pagus Bisano Rubinrote Farbe, krftiges Bltenbouquet mit einem Hauch von Wild Beeren und Marmelade; reich und glatt am Gaumen. Ein Bratenwein, der ein guter Begleiter fr Wild aller Art ist. Hervorragend auch zu fermentiertem und reifem Kse. Fermentationstemperatur zwischen 22 und 28 C. Mazerationszeit: 10 Tage. Zweite Grung an Amarone Trauben. Verfeinerung in Eichenfssern. Rebsorte: Corvina Veronese, Corvinone,