Refosco dal Peduncolo rot 2022 DOC Pinot nero / Blauburgunder / Pinot Noir Die beiden Jungweine werden vermählt

Die beiden Jungweine werden vermählt und nach der Charmat-Methode zu einem trockenen Spumante verarbeitet

Der GrappaRohstoff: Eberesche vom Spitzbühl

Sand und Schutt

Wieder viel Exotik

reichhaltigem Fleisch mit hohem Fettgehalt und Käse

Refosco dal Peduncolo rot 2022 DOC Pinot nero / Blauburgunder / Pinot Noir Die beiden Jungweine werden vermähltDer Wein Intensive rubinrote Farbe. Das Aroma weist Anklnge von Kirsche, Pflaume, Minze und se Noten von Schokolade mit Vanille auf. Der Geschmack ist frisch, rund, mittlere Flle, mit guter Tanninstruktur. Weingut San Lorenzo Isontino, Mossa e Capriva del Friuli. Kieselkalk Hochebene. Guyot. Vinifikation 20 Tage Maischestandzeit in Edelstahltanks mit wiederholter dlestage bei einer Temperatur von 26 28 C. 10 Monate Reifung in franzsischen 225l