Barolo La Foia 2021 Dolcetto Passend zu weissem und rotem

Passend zu weissem und rotem Fleisch

Die Gärung findet 30 Tage lang in Edelstahltanks statt

Nach einem Monat wird eine sorgfältige und systematische Prüfung der verschiedenen Weinpartien und anschließend die Assemblage der für die Endkomposition ausgewählten Weine und die Abfüllung in Flaschen durchgeführt

Der Wein gärt 10-12 Tage im Edelstahl bei ca

ist überraschend lebendig und fruchtig in der Nase mit Noten von Kaffee und schwarzen Beeren sowie einem Hauch von Himbeeren

Barolo La Foia 2021 Dolcetto Passend zu weissem und rotemDer Wein Tiefes Granatrot. Es ist ein intensiver, strukturierter und voller Rotwein. Schon in jungen Jahren ausdrucksstark, bewegt er sich elegant im Mund in einem Tanz zwischen verwelkten Blten, kleinen reifen Frchten, Lakritze und Leder. Der Schluck ist frisch, aber kalorienreich, richtig tanninhaltig und nie aggressiv. Weingut Das Weingut befindet sich in Berri, einem kleinen Dorf im westlichsten Teil von La Morra, einer der Gemeinden von Barolo.