Südtiroler Lardo – luftgereifter Speck (320g) oliven reifer Birne
Description
reifer Birne
Böden: Moräneboden
Ideal für Aromabasis und Finish
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Beilage oder als raffinierte Ergänzung zu mediterranen Gerichten
Südtiroler Lardo – luftgereifter Speck (320g) oliven reifer BirneLardo ist lange Zeit in Vergessenheit geraten und erfreut sich in den letzten Jahren immer grerer Beliebtheit und das ganz zu Recht: Lardo ist ein saftiger & purer Speck hauchdnn geschnitten zergeht er butterzart am Genieergaumen In liebevollem Flei werden die italienischen Schweineschmalzstcke von Hand hergestellt: Geschnitten, gesalzen & aufgegossen mit aromatischen Gewrzen, um sie dann fr ganze 9 Monate ruhen zu lassen. Diese Zeit braucht der Lardo
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