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AKI - Felchenkaviar, 50 g marke-ponthier Aroma: nelken-ähnlich

SKU 34803749919
4.2
Description

Aroma: nelken-ähnlich

230 ml aus dem Sortiment von Thun Gourmet

EspumaHot in kalte Flüssigkeit einmixen

für den Excalibur mit 5 Einschüben (Artikel 24069)

Höhenmass: 235 mm

AKI - Felchenkaviar, 50 g marke-ponthier Aroma: nelken-ähnlich"Felchen" gehren zur Familie der Lachsfische, zu der auch die hnlich aussehende "Forelle" gehrt. Die Namen beider Fische leiten sich aus dem althochdeutschen "forhana"=Forelle ab. Ursprnglich kamen Felchen in den sibirischen Strmen und in Alpenseen vor. Der Rogen ist orangefarben, feinstkrnig und fest im Biss. Sanft gesalzen und nussig im Aroma. Ideal auch fr California Sushi Rolls.

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