Domaine Chassagne Cru JULIÉNAS Les Bucherats Vieilles Vignes 2019 Provence intensiv und dynamisch

intensiv und dynamisch

Wie ein Tag am Strand

salzige Bitterkeit im Abgang verhindert jegliche Schwere und verleiht dem Wein Schmackhaftigkeit

die den von kandierten Zitrusfrüchten geprägten Abgang verlängert

Produzent / Abfüller: Champagne Vincent d'Astrée

Domaine Chassagne Cru JULIÉNAS Les Bucherats Vieilles Vignes 2019 Provence intensiv und dynamischWeinpass Appellation: AOC Julinas Rebsorten: 100% Gamay Rebenalter: 55 Jahre! Terroir: Sand Ton Boden mit Granit aus der Lage: Les Bucherats. Vinification: Handlese der Trauben bei optimaler Reife, traditionelle Weinbereitung, 30% ganze Trauben 70% entrappt, Maischegrung (fr 12 Tage) mit manuellem unterheben (pigeage) des Tresterhutes, fr eine intensive und kontrollierte Extraktion, anschlieend fr 12 Monate in cuve mail ausgebaut und unfiltriert