Preludio Ticino DOC Bianco di Merlot 12% Vol Alc. Forte Airolo MARCELLO BIN ICH

MARCELLO BIN ICH

Le préféré de tout le monde

Arinarnoa- und Petit Verdot-Trauben aus der italienischen Schweiz

qui se lient bien au miel élégant et au boisé

Denominazione

Preludio Ticino DOC Bianco di Merlot 12% Vol Alc. Forte Airolo MARCELLO BIN ICHPreludio Ticino DOC Bianco di Merlot 12% Vol Alc. Zona di produzione Sopraceneri Vinificazione Il procedimento di lavorazione consiste nel pressare le uve intere mediante torchio pneumatico a bassa pressione (max 0. 2 atm) ottenendo lo sgrondo del mosto fiore (40 50% delluva pigiata). La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox con temperatura di fermentazione controllata. Ultimata la fermentazione si attendono alcuni giorni durante i quali si