Seeigelrogen/-kaviar, Los Peperetes, 120 g sub-trueffelprodukte Dadurch wird überschüssiges Material sofort

Dadurch wird überschüssiges Material sofort entfernt

stellt er eine Alternative zum Messerschärfen auf dem Schleifstein dar

Reisgerichte oder Geflügelsalate

Im Abgang ist der Likör sehr lang anhaltend und harmonisch

Auch nach dieser langen Reifezeit ist der lebendige Fruchtgeschmack der Äpfel präsent

Seeigelrogen/-kaviar, Los Peperetes, 120 g sub-trueffelprodukte Dadurch wird überschüssiges Material sofortSobald Sie diese das erste Mal probieren, werden Sie begeistert sein! Seeigel Rogen werden in Galizien als besondere Delikatesse sehr geschtzt. Zarter Geschmack nach Meer, das Duft und die Textur berraschen. Zunehmend werden sie von Kchen der feinen Kche genutzt. Die beste Jahreszeit fr die Ernte ist Januar bis Mrz. Es folgt ein sehr aufwendiger und sorgfltiger Prozess mit der Extraktion des Rogens von Hand, um den besten Geschmack zu gewhrleisten.